Costillar Ibérico al Queso de Cabra, Tomillo y Romero. (Seleccionar transporte refrigerado).

Descripción:

Costillar de cerdo ibérico (400 gr. aprox. al envasar)

Ingredientes:

• Costillar de cerdo ibérico.
• Almidón de maíz.
• Aroma natural de queso de cabra en polvo, maltodextrina.
• Vino blanco.
• Aroma natural de brasa en polvo, maltodextrina.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal, limón y especias naturales.

Método de elaboración:

Cocinado al vacío a baja temperatura en su propio jugo.

Regeneración. Sugerencia de salsa y guarnición:

• Sacar el costillar de la bolsa y colocar en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
• Precalentar el horno en posición grill a máxima temperatura.
• Introducir la bandeja en el horno y dorar en el grill a máxima temperatura durante 2-3 min.
• Dar la vuelta y dorar por el otro lado.
• Presentar el costillar con guarnición de patatas recién fritas u horneadas.

***No contiene alérgenos ( Debido al proceso artesanal de elaboración de nuestros productos no podemos garantizar la ausencia de trazas de alérgenos en los mismos).